I migliori hamburger di New York
L’hamburger è croce e delizia di ogni amante dello street food. Rapido e facile (più o meno) da mangiare, questo panino squisito e spesso anche in versione gourmet, suscita l’interesse della maggior parte di noi. Da qualche anno infatti si registra una crescita esponenziale di ristoranti che offrono varietà sempre più originali di questo piatto. Inutile dire che i migliori burgers si trovano senza dubbio a New York, dove se ne possono trovare anche di davvero insoliti, composti magari da esotici ingredienti o fatti con uno strano pane colorato.
Scegliendo quindi il posto dove stare per il tuo prossimo viaggio a New York, ti consigliamo di pensare anche al fattore hamburger: perché se è amore, lo è al primo morso.
Nonostante l’hamburger sia notoriamente associato all’immagine degli Stati Uniti, le sue origini sono tedesche, per l’esattezza di Amburgo (che in tedesco si dice Hambourg… Ti suona familiare?). Ad ogni modo restano gli americani i più grandi consumatori del più goloso dei panini: per questo i migliori hamburger restano quelli di New York.
Per evitarti ore spese su Google alla ricerca dei migliori posti dove mangiare hamburger nella Grande Mela, ti abbiamo preparato i migliori indirizzi per panini speciali che potresti trovare a Manhattan. Teniamo a precisare che questa lista non si basa su un ordine di preferenze, ma sulle recensioni globali lasciate dagli internauti per ciacun ristorante.
Burger Joint
4,2
1505
+ 
$15
119 W 56th St, New York, NY 10019, Stati Uniti
Da domenica a giovedì: 11:00-23:30 ; venerdì e sabato : 11:00-00:00
No
Breve storia. Siamo nel 2002 e a quest’epoca i ristoranti newyorkesi sono molto diversi da quelli di oggi. Non c’erano hamburger “Black Label”, nemmeno degli Shake Shack. Steven Pipes, fondatore del Burger Joint, è un fan storico dei burgers, ma faceva fatica a trovarne di buoni nella zona in cui viveva. Per questo ha immaginato, in un angolo della hall dell’hotel Le Parker Meridien a Manhattan, il suo primo ristorante. Insieme allo chef dell’hotel, Emile Castillo, Pipes ha intrapreso un viaggio alla scoperta degli hamburger. Successivamente lo chef ha creato una trentina di ricette mettendole a confronto tra di loro e decretandone il grande vincitore.
Oggi c’è ancora un solo ristorante, nascosto alla vista dei più, dietro la tenda rossa della hall dell’hotel …
Corner Bistrot
4,2
861
$16.25
331 West 4th Street, New York, NY 10014, Stati Uniti
Da lunedì a sabato : 11:30-04:00 ; Domenica : 12:00-04:00
No
Situato nel quartiere di Greenwich Village, il Corner Bistrot è un bar bohémien e serve hamburger a celebri locali da oltre un secolo. Visitando il loro sito, possiamo leggere che “l’atmosfera originale è quasi invariata”. Il bar in legno e il soffitto con pannelli in legno sono d’epoca e hanno ospitato Ernest Hemingway, Ezra Pound e EE Cummings, tutti clienti abituali.
Five Guys
4,2
806
$13.70
– 43 W 55th St, New York, NY 10019, Stati Uniti
– 36 W 48th St, New York, NY 10036,
– 253 W 42nd St, New York, NY 10036,
– 316 W 34th St, New York, NY 10036,
– 296 Bleecker St, New York, NY 10014,
(altri indirizzi sono disponibili a Manhattan)
: 11:00-22:00
No
Catena molto famosa negli Stati Uniti, Five Guys ha aperto il suo primo ristorante a Lorton in Virginia, nell’ormai lontano 1986. Nel 2012, Five Guys possedeva più di 1.500 ristoranti e altri 1.500 sono in fase di sviluppo in tutto il mondo. I ristoranti Five Guys di New York sono piuttosto diffusi, ne troverai più di una dozzina solo a Manhattan. Andando in uno di questi ristoranti puoi scoprire uno dei loro frullati dai sapori … piuttosto sorprendenti!
Da sapere : Five Guys non sono 5, ma 6 uomini, perché poco dopo il lancio del primo ristorante, Tyler, l’ultimo figlio si è aggiunto alla famiglia. Jerry Murrell, il fondatore, ora dice che Five Guys si riferisce ai suoi 5 figli.
The Fiddler
4,2
575
$14
266 W 47th St, New York, NY 10036, Stati Uniti
Da lunedì a domenica :
The Mean Fiddler non è solo un ristorante che offre hamburger buonissimi, ma anche un luogo da party dove si balla fino a notte fonda (oh no, siamo a New York quindi i club chiudono alle 04: 00 …). avrai quindi la possibilità di provare le tue abilità canore e goderti il karaoke nel seminterrato. Che ne dici poi di un po ‘di birra-pong? E sì, il disco/bar offre l’opportunità di affrontare i tuoi amici in questo genere di gare.
Shake Shack (il colpo di fulmine di Wimdu)
4,3
4209
$15
– 691 8th Ave, New York, NY 10036, Stati Uniti
– 600 3rd Ave, New York, NY 10016, Stati Uniti
– Madison Ave & E 23rd St, New York, NY 10010, Stati Uniti
– 154 East 86th St, New York, NY 10028, Stati Uniti
– 51 Astor Pl, New York, NY 10003, Stati Uniti
(ulteriori indirizzi sono disponibili a Manhattan)
* : Da lunedì a domenica : 10:30-00:00
(*ogni ristorante ha i suoi orari di apertura)
No
Il diretto concorrente del famoso In’N’Out è presente solo sulla costa occidentale degli Stati Uniti. Il primo ristorante Shake Shack ha aperto più di 10 anni fa, nel 2004 per la precisione, e si trova a Madison Square Park in Madison Square. È molto facile da trovare, perché si trova vicino al Flatiron Building, l’edificio più elegante di New York.
All’epoca era necessario aspettare anche delle ore per assaggiare le specialità offerte da questo piccolo capanno. Questo marchio è ora presente in molti paesi e ha diverse sedi a New York.
Da sapere : Recentemente la catena ha deciso di offrire ai propri clienti l’opportunità di acquistare cibo per cani chiamato: “Pooch-ini” e “Bag O ‘Bones”.
5 Napkin Burger
4,4
1522
$18.50
– 630 9th Ave, New York, NY 10036, Stati Uniti
– 1325 2nd Ave, New York, NY 10021, Stati Uniti
– 150 E 14th St, New York, NY 10003, Stati Uniti
– 2315 Broadway, New York, NY 10024, Stati Uniti
Da lunedì a domenica : 11:30-00:00
Sì
5 Napkin Burger propone ingredienti di qualità, motivo per cui dura da così tanto tempo. Questa catena è composta da 4 ristoranti ben distribuiti nella zona di Manhattan, sia a Nord o che a Sud, puoi arrivarci rapidamente grazie alle arterie di New York e alla sua rete ferroviaria. I loro hamburger sono preparati dalla A alla Z nei loro locali e ne fanno palesemente un vanto. Patatine fritte tagliate a mano ogni giorno, carne di manzo senza antibiotici e senza ormoni. Buon divertimento!
Da sapere : Il nome “5 Napkin Burger” significa “5 tovaglioli da hamburger” perché questo ristorante stima che sia necessario utilizzare 5 tovaglioli quando si mangia un hamburger. Avrai quindi sempre 5 salviette sul tavolo.
Black Tap
4,4
850
$21
– 529 Broome St, New York, NY 10013, Stati Uniti
– 136 W 55th St, New York, NY 10019, Stati Uniti
– 248 W 14th St, New York, NY 10011, Stati Uniti
– 177 Ludlow St, New York, NY 10002, Stati Uniti
Da domenica a mercoledì : 11:00-00:00 ; da giovedì a sabato : 11:00-01:00
Sì
Black Tap ha 4 ristoranti sull’isola di Manhattan a New York ed è gestito dallo chef stellato Michelin Joe Isidori, noto per i suoi hamburger gourmet. Probabilmente hai sentito parlare di questo ristorante per i suoi frappè. Il ristorante è infatti stato descritto come un “ristorante di culto” dal New York Post per i suoi frullati di latte decorati in modo creativo, enormi e fortemente “instagrammabili”.
Da sapere : Quando ordini un milkshake, puoi facilmente raggiungere 1600 calorie. Che corrisponde al fabbisogno calorico giornaliero di una donna.
Black Iron Burger
4,4
790
$18.95
245 W 38th St, New York, NY 10018, Stati Uniti
Da lunedì a venerdì : 11:00-23:00 ; Sabato : 12:00-22:00 ; Domenica : 12:00-21:00
540 E 5th St, New York, NY 10009, États-Unis
Da lunedì a giovedì : 17:00-22:30 ; Venerdì : 17:00-23:30 : Sabato : 12:00-23:30 ; Domenica : 12:00-22:00
Sì
Black Iron Burger ha aperto le porte del suo primo ristorante nell’East Village, a Manhattan nel 2008. Attenti la salute degli americani nonché agli appassionati di hamburger, quelli del Black Iron Burger offrono classici hamburger americani e piatti di ispirazione mediterranea per i buongustai. Quando grossi concorrenti come Shake Shack e altri arrivarono in città, il Black Iron Burger non riuscì a tenere il passo, così il proprietario vendette il marchio. Ma nel 2013, i partner si sono mobilitati e la loro prima iniziativa è stata quella di cambiare il concept riorganizzando il menu e cambiando il tipo di carne che l’ex proprietario utilizzava, in favore di opzioni più naturali e sane. Da allora, gli hamburger Black Iron sono fatti con carne naturale, senza antibiotici, steroidi e ormoni.
Da sapere : i nuovi proprietari del Black Iron Burger erano un po ‘scettici nel rivelare alle persone che le classiche ricette degli hamburger americani fossero state create da un gruppo di cuochi spagnoli. Temevano che le persone sarebbero state riluttanti e avrebbero perso la reputazione che l’ex proprietario aveva costruito.
Bareburger
4,4
779
$15.50
– 366 West 46th St, New York, NY 10036, Stati Uniti
– 155 William St, New York, NY 10038, Stati Uniti
– 153 8th Ave, New York, NY 10011, Stati Uniti
– 173 Orchard St, New York, NY 10002, Stati Uniti
– 514 3rd Ave, New York, NY 10016, Stati Uniti
Domenica e lunedì : 11:00-23:00 ; venerdì e sabato : 11:00-00:00
Sì
Bareburger ha formato un gruppo di agricoltori e partner per fornire cibo pulito e sano. Con l’aiuto degli agricoltori, Bareburger ha pensato a un menu composto da oltre un terzo di prodotti vegetariani, oltre a una gamma di hamburger biologici. Bareburger vuole offrire infatti una selezione di scelte per tutti, dai carnivori ai vegetarian, senza dimenticare gli intolleranti al glutine.
Burger & Lobster
4,4
391
$23
– 132 West 43rd Street, New York, NY 10036
– 39 West 19th Street, New York, NY 10011
Lunedì : 11:30-22:00 ; Dal martedì al giovedì : 11:30-23:00 ; Venerdì e sabato : 11:30-00:00 ; Domencia : 11:30-11:00
No
La storia di questo posto inizia con 4 compagni di classe su un tetto a Londra nel 2011. L’idea era di creare un ristorante il cui obiettivo era quello di lavorare su uno o due ingredienti principali. In un piccolo pub irlandese a Mayfair è nato il primo Burger & Lobster. Il concetto del locale è quello di offrire hamburger di aragosta. Tuttavia, se non vuoi l’aragosta sotto forma di hamburger, puoi sempre ordinare un’intera aragosta.
Da sapere : Burger & Lobster ha fatto dell ricerchie in Cina perché ha una vasta clientela da quelle parti; basta andare all’ora di pranzo nel ristorante di Soho a Londra, per vedere quanti turisti cinesi si affollano nel locale.
Una lista di indirizzi completa
Per concludere, a New troverai probabilmente i più buoni hamburger della tua vita. Scoprirai sapori che non si trovano in Europa, per via della diversa provenienza dei molti ingredienti utilizzati in ciascuno di questi ristoranti. Negli ultimi anni, i ristoratori hanno concentrato i loro sforzi nel proporre prodotti di qualità a discapito della quantità, andando incontro a una popolazione più attenta alla provenienza delle materie prime e al modo in cui bestiame e verdure vengono trattati.
LEGENDA
= Ristorante : i ristoranti presentati sopra sono stati selezionati in base al loro posizionamento su Google Maps e su TripAdvisor.
= Recensione: le valutazioni sono prese da Google Review, i ristoranti elencati sono valutati su un massimo di 5.
= Numero di commenti : il numero di recensioni è preso da Google Review. Per quanto riguarda le catene, abbiamo preso il ristorante con più opinioni.
+ = Prezzo : il prezzo si basa sull’aggiunta del prezzo di un cheeseburger + il prezzo di una porzione di patatine fritte normale.
= Indirizzo : gli indirizzi sono presi direttamente dai diversi siti specifici dei ristoranti.
= Orario di apertura :
= Burger vegetariano : indica se il ristorante offre un hamburger vegetariano nel suo menu.
Tutte le informazioni presenti sono state prese nel giugno 2018, è possibile che questa classifica sia cambiata mentre leggi questo articolo, oltre al prezzo, al menu e agli orari.
