Appartamenti e case vacanza a Lago di Costanza/Bodensee

L’insediamento più grande sul Lago di Costanza è la cittadina universitaria omonima: la sua vasta quantità di servizi offerti e gioiosa atmosfera rendono questo posto l’ideale per affittare un appartamento come base per il soggiorno in regione. Il centro storico è medioevale e ricco di graziosi ristoranti e bar per intrattenersi a pranzo o a cena. Muovendosi in senso orario la cittadina successiva che si incontra è Meersburg, dominata dall’imponente castello sul colle dietro le casette colorate vivacemente. C’è un traghetto che collega direttamente Costanza a Meersburg. Oltre, sempre sulla costa si trova Friedrichshafen, cittadina completamente distrutta sotto i bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale, ma oggigiorno moderna nell’architettura e ricca di musei, tra cui quello dedicato agli zeppelin. La città principale in territorio elvetico è Bregenz, alle pendici della catena delle Alpi. In funivia si raggiunge da qui la montagna di Pfänder per ammirare viste meravigliose sul lago e ben oltre.

Non importa da dove si inizia il viaggio sul Lago di Costanza: un viaggio in battello è una tappa obbligatoria. Le acque del Lago di Costanza sono incredibilmente trasparenti e la vista che si ammira dall’acqua verso la riva è qualcosa di magico da qualsiasi angolo. Tutte le principali località offrono attività sportive acquatiche e il noleggio di attrezzatura sportiva: sul lago è possibile praticare sci nautico, windsurf e vela. Ci sono diversi e grandi parchi acquatici attorno al lago e molti strandbads (spiagge artificiali, solitamente collocate sul lungolago con stand per il ristoro). Se la visita capitasse a maggio consigliamo di partecipare agli eventi della International Bodensee Week, con sede a Costanza. I bambini adorano fare una gita a Affenberg Salem, poco ad est di Überlingen, un monte dove 200 macachi circolano liberamente per la foresta e si lasciano nutrire dai visitatori. Un’altra gita giornaliera affascinante può essere organizzata al Pfahlbaumuseum di Unteruhldingen, un museo archeologico all’aperto che mostra ricostruzioni di palafitte del lago risalenti all’epoca del bronzo e all’età neolitica.

Tutte le cittadine attorno al Lago di Costanza sono fitte di turisti, pertanto la scena culinaria è vasta e soprattutto molto gustosa. Tuttavia, consigliamo personalmente di recarvi in tipici locali che offrono piatti svevi nella regione tedesca del lago. La cucina sveva è saporita, semplice e sostanziosa. Consigliamo di assaggiare i maultaschen, la versione teutonica dei ravioli, farciti di carne, spinaci e cipolle comunemente serviti in un buon brodo. Gli spätzle (la versione teutonica in questo caso delle trofie genovesi) all’uovo sono incredibilmente popolari: inoltre esistono anche gli kässpätzle, qui la pasta è unita al formaggio e successivamente saltata in padella con le cipolle. Il pane svevo tradizionale è il laugengebäck, ma anche i pretzel e gli hefezopf: si trovano in qualsiasi panificio e sono ottimi per iniziare la giornata congiuntamente a formaggio, prosciutto e ovviamente una birra fresca locale. Il birrificio Ruppaner ha sede a Costanza e la famosa Rothaus è fermentata poco distante da qui.

I traghetti effettuano servizi regolari sul bel Lago di Costanza, la maggior parte tra le principali località di Costanza, Meersburg, Friedrichshafen e Romanshorn. Un veloce catamarano circola tra Friedrichshafen e Costanza. Esistono minori collegamenti tra località meno conosciute, ma non per questo meno turistiche, e consigliamo di controllare sempre gli orari per ottenere maggiori informazioni. Si può anche esplorare la regione lacustre via treno, sebbene la rete sia maggiormente comprensiva in Germania e Austria rispetto alla sponda elvetica del lago. Costanza, Lindau, Friedrichshafen e Bregenz possiedono stazioni ferroviarie con collegamenti verso i maggiori centri urbani. Si può circumnavigare l’intero lago in bicicletta: la costa è quasi sempre pianeggiante e attrezzata con piste ciclabili moderne e agibili. Chi ha fiato, tempo e resistenza riesce a percorrere tutti i 273 km, mentre i meno sportivi possono scegliere una base ed esplorare la zona circostante.